本校创办于2001年，为东华三院属下第十四所幼稚园，蒙东华三院庚辰年董事局主席王忠桐先生慷概捐款，作为兴建校舍及设备费用，为表扬其夫人王胡丽明女士，董事局命名本校为「东华三院王胡丽明幼稚园」，以彰盛德。
本校设施完善，全校面积共586平方米，标准课室六间、室内游戏场、英文室、影音室、多媒体教室、知识阅览角、户内绿化区、户外花圃、医疗室及家长资源中心。各室均设有个人电脑、互动投影机、影音组合。
学校每年获东华三院董事局拨款，进行校舍维修，添置先进器材，与时并进，优化环境设备及教学。
本校致力促进儿童的全人发展，以关怀儿童的福祉为核心，乐意担当保护及教养的责任，订立《守护儿童政策》、措施、员工行为守则及处理程序，维护儿童的成长环境，并提供安全的环境及设施。同时，本校积极推广保护儿童讯息，让所有照顾儿童的相关人士(包括：儿童的父母、继父母、养父母、监护人与照顾者)携手合作，给予每位儿童均享有受保护之权利，免除各种形式的虐待、伤害及剥削，确保儿童获得守护及安全的保障，进一步促进儿童的权益、福祉和发展。
